Relais de Polignac, saffron producer in the Haute-Loire region, specialized in saffron and regional products, calls on a Chef to develop more "premium" products. How to create upscale products compared to the existing offering? To this question, we have provided an obvious answer : requiring a chef, a renowned expert in gastronomy, and artisanal craftmen for production and packaging. We choose Chef Lorenzo Giannini for his creativity, and his knowledge of saffron. Relais de P

Le Relais de Polignac, producteur de Safran en Haute-Loire, spécialiste des produits aux Safran et des produits régionaux, fait appel à un Chef pour développer des produits plus « premium ». Comment créer des produits plus haut de gamme que l’offre existante ? À cette question, nous avons apporté une réponse qui coule de source : en faisant appel à un chef cuisinier, expert reconnu de la gastronomie ainsi qu’à des artisans transformateurs pour la production et le conditionnem

Le 20 Février sur France Bleue St Etienne Le Relais de Polignac, producteur de Safran et de produits safranés, spécialiste des produits régionaux, est interwievé par Julien Trambouze sur Midi Ensemble. Remarquable présentation de Monsieur le Maire Jean-Paul Vigouroux. Interview disponible ici : https://www.francebleu.fr/emissions/france-bleu-midi-ensemble/saint-etienne-loire/france-bleu-midi-ensemble-70